Gemüse

Verschieden Blattgemüse 

Feldsalat, Eisbergsalat, Rucola, Radicchio, Spinat, Chicorée, Endivie, Mangold, Brunnenkresse …

Verschieden Kohlsorten 

Steckrüben, Blumenkohl, Broccoli, Romanesco, Rosenkohl, Spitzkohl, Wirsing, Grünkohl, roten und weißen Kohlrabi, Rot- und Weißkraut, Chinakohl …

Verschiedene Wurzelgemüse 

Karotten, Rote Beete, Meerrettich, Radieschen, Schwarzwurzel, Pastinake, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Petersilienwurzel, Sellerie …

Weitere Gemüse 

Auberginen, Zucchini, Gurken, Tomaten, Kürbisse, Paprika, Avocado, Zwiebeln, Knoblauch, Porree, Fenchel, Rhabarber, Artischocken, Bohnen, Erbsen, Linsen, Mais, Pilze (sind eigentlich eine extra Gattung) …